Kuru çiçekçilik, çiçeklerin kurutulması veya preslenmesi yoluyla yapılan bir sanattır. Kurutulmuş veya preslenmiş çiçekler, normal çiçeklerden daha uzun süre boyunca güzel bir görünüm koruyabilir ve ayrıca daha az hassas olmaları nedeniyle, daha az bakım gerektirirler. Kuru çiçekler, ev dekorasyonunda, mekan dekorasyonlarında, araç dekorasyonlarında ve daha pek çok alanda kullanılabilirler.
Kuru çiçekleri kurutmak için birçok yöntem vardır. En yaygın yöntemler arasında, çiçekleri güneşte kurutmak, fırında kurutmak veya çiçek kurutucular kullanmak yer alır. Presleme ise çiçekleri sıkıca basarak, çiçeğin doğal formunun korunmasını sağlar. Bu yöntemler arasında yine sıkça kullanılanlar arasında mikrodalga fırın presleme, kitaplama presleme, gümüş presleme gibi yöntemler var.
Kuru çiçekçilikte kullanılan çiçekler arasında, kaktüs, mum, lavanta, sedir ağacı, kuşburnu, adaçayı, aster gibi çok çeşitli türler yer alır. Ancak, kurutulmuş veya preslenmiş çiçekler arasında en popüler olanlar arasında, echinops, statice, pampas otları, sağyaç, kurutulmuş lavanta, kurutulmuş mum gibi çiçekler yer alır.
Kuru çiçekçilik sanatı, birçok kişi tarafından yapılabilir. Bu işi yapmak için herhangi bir özel eğitim gerekmez ancak öğrenmek için çeşitli kurslar ve atölyeler mevcut. Bu kurslar ve atölyeler aracılığıyla, öğrenciler çiçek kurutmak, preslemek ve bu çiçekleri kullanarak dekoratif eserler yapma konularında bilgi ve beceri edinebilirler.